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　　它被稱為寧夏人的“火鍋”，是一種美食新風尚，你知道是啥美食嗎

　　提到寧夏地方特色美食小吃，**又受大眾青睞的美食非“辣糊糊”莫屬。雖然寧夏的特色美食繁多，但辣糊糊幾乎是所有寧夏人的**。尤其近幾年來，辣糊糊備受矚目，被很多吃貨瘋狂追捧，可以說是男女通吃，成為了寧夏美食一種新風尚。男生們喜歡辣糊糊作為一道開胃的下酒菜，而女生們則是喜歡把辣糊糊當做火鍋來吃，在里面涮上自己喜歡吃的各種菜。

　　辣糊糊這三個字看起來簡單，念出來也順口，但它卻是寧夏人智慧的結晶。從字面意思，我們就可以直截了當地了解到辣糊糊的特點辣。糊糊，是寧夏人的一種方言詞語，指呈糊狀的食物。而辣糊糊還有一個名字叫口水鍋，是寧夏獨有的一種特色美食。辣糊糊不可以簡單地理解為我們熟知的火鍋，一般情況下我們吃火鍋的時候都是直接用湯涮菜的，而辣糊糊主要是用辣椒醬煮，因此我們可以把辣糊糊理解為一鍋辣椒醬煮菜和肉。

　　辣糊糊的辣真的是一定也不帶含糊的，可謂是名副其實。對于很多吃不了辣的朋友來說，即使你在吃的時候點微辣，都會辣得你夠嗆，而且喝上一大杯的果啤也于事無補。但是雖說**口辣得讓人是一把鼻涕一把淚的，可你還是總抵擋不住它對你的誘惑。那股濃郁的辣椒香味，誘得你是忍不住下吃，每一口都是對味蕾的 ** 和挑戰，但每一口又讓我們感覺到驚喜，就好像是一次舌尖的探險。寧夏地方特色美食推薦

　　就是這樣的一道辣糊糊，幾乎被很多寧夏人評為"出門在外**想念的一種美味食物"。許多出門在外的寧夏人，**惦記的美食就是辣糊糊。因為像寧夏其他的一些美食，比如寧夏羊雜碎、寧夏拉面或者寧夏泡饃之類的，在其他很多地方我們都可以看到，也可以吃到。但是辣糊糊就不一樣了，離開寧夏，在其他地方幾乎沒有，所以我們經常會說辣糊糊是寧夏獨有的一道美食。我相信很多在外的寧夏人對辣糊糊都有著一種特殊的情懷，是多少個在外游子思念的味道，所以**的味道也只會顯現在寧夏的土地上。寧夏地方特色美食離開了寧夏的辣糊糊，就好像沒有了靈魂一樣。

　　好了，本期寧夏地方美食推薦分享就到這里。怎么樣，這樣一道辣糊糊美食是不是讓各位吃貨朋友已經垂涎欲滴了，那就約上那些年一起吃辣糊糊的伙伴，一起吃頓辣糊糊吧!